Secondo i fondatori, Planted si differenzia dalle alternative convenzionali di carne principalmente per due aspetti: Il processo di produzione appositamente sviluppato assicura una struttura unica delle fibre che molti altri prodotti sostitutivi non hanno. Inoltre, Planted si basa esclusivamente su ingredienti selezionati a base vegetale e 100% naturali: Proteina di pisello, fibra di pisello, olio di colza e acqua e vitamina B12. Tutti. Come assicura la start-up, gli ingredienti provengono esclusivamente dall'Europa.

"I nostri prodotti sono vegani al 100% e naturalmente senza OGM. Inoltre, non usiamo né aromi né conservanti né altri additivi, soia, glutine o lattosio. In questo modo riusciamo a usare la tecnologia per bandire gli animali dai nostri piatti, ma senza dover rinunciare ai nostri piatti preferiti", dice Lukas Böni, co-fondatore di Planted.

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