Cuocere la quinoa secondo le istruzioni.  

Nel frattempo, scaldare una padella con un po' d'olio e friggere il planted.pulled chimichurri a fuoco medio. Ridurre il calore dopo 5-6 minuti.  

Tagliare l'avocado a strisce e dimezzare i pomodorini. Togliere i fagioli e il mais dalla lattina, sciacquarli brevemente sotto l'acqua fredda e scolarli.  

Disponete tutti gli ingredienti per la ciotola uno dopo l'altro in una ciotola e spalmatevi sopra la salsa.  

Guarnire con alcune fette di cipolla, pomodorini, pezzi di avocado, prezzemolo fresco e pepe di cayenna. Irrorare con lime a piacere.